особый курс
Для того, чтобы получить этот курс нужно добыть всего один Ключ.
Как это работает?
Вы посещаете любые открытые курсы.
Ведущие каждую неделю выдают Ключи активным участникам.
Присылаете номер Ключа нам
(E-mail: m.chelyapina@iblschool.ru или Telegram: @MariaChlp ) и получаете желаемый доступ.
Зачем ещё нужны Ключи?
Все "закрытые" курсы
История десертов

аудитория: 2 - 8 классы

запуск: закрытый курс, группа от 10 человек
воскресенье | еженедельно
16:00-17:30
ОНЛАЙН
«
Модули курса
  • История десертов - история кулинарии
    История десертов насчитывает тысячи лет, а обычай заканчивать трапезу десертом появился в Европе именно в 19 веке. Так когда и какой был первый десерт? На этом модуле будем изучать историю, самую вкусную историю!
  • Десерты французской кухни
    Даже само слово десерт - «dessert» происходит от французского «desservir» - «убирать со стола».
    В этом модуле мы временно перенесемся во Францию 19 века и познакомимся с самыми знаменитыми рецептами того времени.
  • Возрождая традиции: исконно русские десерты
    Традиционные русские десерты - это в первую очередь разнообразные печеные блюда. В этом модуле нас ждет экскурсия в российскую кондитерскую историю: от меда до медовика ... Узнаем необычные старинные названия и прочувствуем сладкий дух России той эпохи.
  • Сладкий стол в усадебных празднествах
    Десерты - не просто завершающая, но самая эффектная, блистательная часть застолья. Их разнообразие и манера сервировки служили мерилом уважения хозяина к его гостям, а по представлению блюд судили обо всем мероприятии в целом. Узнаем, какие сладости подавали на свадьбе в 19 веке.
  • Знаменитые кондитерские династии Москвы
    Изысканные коробки с пралине, тающим во рту, шоколадные звери с сюрпризом для детворы, марципановые фрукты... Думаете, все это научились делать только сейчас? Ошибаетесь. Такие сладкие шедевры производили на фабрике купца Абрикосова уже 150 лет назад! Сходим в гости к знаменитым династиям, родоначальникам кондитерского производства в Москве.
»
Ведущие мастер-классов
  • Екатерина Маслова
    Коуч-кондитер и основатель клуба "Сладкарница АффигетЬ"
  • Василий Маслов
    Ученик 2 класса
“
Оооо, это ведь не просто курс, это увлекательное путешествие в историю, в самую сладкую историю! Мы ждём вас узнавать интересные факты, получать новые навыки, и научиться самим готовить десерты по старинным рецептам. И в конце года мы выберем самых активных и вместе сделаем реконструкцию десертного стола 19 века.
Оставить отзыв на курс
История десертов
Не обязательно
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.